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新じゃがの煮物
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新じゃがの煮物-レシピのメイン写真

新じゃがの煮物

☆misa
☆misa @cook_40049660

ホクホクで美味しい新じゃがの甘煮♪
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材料

4人分
  • 新じゃが 1袋500~600g
  • 砂糖(三温糖) 大さじ2と1/2
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • 水 ひたひた
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは綺麗に洗って皮を剥き、小さいサイズに合わせて切ります。

  2. 2

    耐熱容器にジャガイモを入れ表面が透き通るまで電子レンジでチンします!
    レンジ3~5分

  3. 3

    鍋に油をひいて
    ジャガイモを
    炒めます!

  4. 4

    表面に焦げ目がついたら、水と調味料を入れ煮込みます。

    • 新じゃがの煮物作り方4写真
  5. 5

    煮汁が少なくなるまで煮込んだら、鍋を回し醤油をからめて出来上がり♪

  6. 6

    • 新じゃがの煮物作り方6写真

コツ・ポイント

ジャガイモのサイズは均一に☆

レンジで加熱調理することで
煮崩れを防ぐことができます☆

煮汁が少なくなったら
鍋を回しながら醤油をからめると
こってりホクホクに仕上がります!

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☆misa
☆misa @cook_40049660
2013/03/02 17:16に公開
食べることが好きなので 自分で簡単に作れるお料理を研究中です♪見た目も綺麗で おいしいお料理を目指しています☆
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このレシピのキーワード

煮物 酒 新じゃが

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