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豚バラ肉で♪彩り寿司
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豚バラ肉で♪彩り寿司-レシピのメイン写真

豚バラ肉で♪彩り寿司

あさえもん
あさえもん @cook_40022026

軍艦巻き風に、酢飯に豚バラ肉を巻いてみました。さっぱりとした酢飯に、肉の脂と旨味が合う~♪彩りよく飾ってください♪
このレシピの生い立ち
新しくて美味しい、お肉レシピを考えました。

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あさえもん
あさえもん @cook_40022026

軍艦巻き風に、酢飯に豚バラ肉を巻いてみました。さっぱりとした酢飯に、肉の脂と旨味が合う~♪彩りよく飾ってください♪
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材料

5個分
  • 酢飯 200g
  • 豚バラ薄切り肉 5枚
  • 塩コショウ 少々
  • ミニトマト・パプリカ・アスパラ・人参・大葉・レタス・梅肉など 各適量
  • マヨネーズ・ケチャップ 各適量
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作り方

  1. 1

    飾り用のアスパラや人参は茹でておく。

  2. 2

    豚バラ肉は油を引かないフライパンで、両面こんがり焼き、塩コショウしておく。

  3. 3

    酢飯は40gずつ丸めておく。

    • 豚バラ肉で♪彩り寿司作り方3写真
  4. 4

    3に焼いた豚肉を巻き付け、巻き終わりをピックで留める。酢飯の表面が平らになるよう、押さえる。

    • 豚バラ肉で♪彩り寿司作り方4写真
  5. 5

    準備したトッピングを飾る。

    • 豚バラ肉で♪彩り寿司作り方5写真

コツ・ポイント

トッピングはおうちにあるものを上手に使ってください。コーン、うずらの卵、ウインナー、オクラなど、アレンジ次第でいろいろ作れます♪お子さんと一緒に作業しても楽しいですね♪豚肉は花が咲くイメージで巻き付けると綺麗です。

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あさえもん
あさえもん @cook_40022026
2016/09/24 08:21に公開
静岡県在住の兼業主婦です。雄大な富士山を眺めながら暮らしております。夫・娘2人との4人暮らしです。キッチンでちまちまお菓子作りをするのが至福の時間♪最近は時間が作れず、なかなかレシピアップできませんが、限られた時間の中で毎日頑張ってお料理しています(^_^)
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このレシピのキーワード

すし 大葉 レタス にんじん アスパラ パプリカ ミニトマト 梅肉 すし飯 ケチャップ 豚バラ薄切り

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