貝割れと豚肉のさっぱり冷しゃぶサラダ
キングなデイジィ @cook_40124863
暑い日々が続くこれからの季節にぴったり(^_^ゞさっぱりと食べれます(^○^)
このレシピの生い立ち
最近暑くなってきたんでさっぱりしたものが食べたいなぁ…と思い作りました。
貝割れと豚肉のさっぱり冷しゃぶサラダ
暑い日々が続くこれからの季節にぴったり(^_^ゞさっぱりと食べれます(^○^)
このレシピの生い立ち
最近暑くなってきたんでさっぱりしたものが食べたいなぁ…と思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
まずは●の材料を鍋に入れる(この時水は500mlで)その間にﾀﾏﾈｷﾞを薄くｽﾗｲｽし水にさらしておく。
- 2
【1】で火にかけたのが沸騰したらそこに残りの水250mlを投入し火をとめる。
- 3
【2】に豚肉を入れてしゃぶしゃぶ。この時うっすらﾋﾟﾝｸ色ぐらいでいいですよ。しゃぶしゃぶした肉は氷水につけてね。
- 4
豚肉は水を切り冷蔵庫に入れます。その間にｻﾆｰﾚﾀｽを食べやすい大きさに手でちぎる。
- 5
ｻﾆｰﾚﾀｽをひきﾀﾏﾈｷﾞｽﾗｲｽを半分ほどひいて豚肉を盛り付ける。残りのﾀﾏﾈｷﾞｽﾗｲｽ、かいわれを上に乗せる
- 6
ポン酢をかけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
水菜や豆腐を入れてもいいかも。 梅ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞやゴマだれとポン酢の合わせ技で食べてもいいと思いますよ。
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