もっちりカリッ！豆腐と小麦粉の塩麹お焼き
ミシャコ @cook_40055708
温かいうちに食べるともっちり、カリッと食感が最高です！
このレシピの生い立ち
とってもお腹が空いていたので、満腹になるものが食べたかった為。
もっちりカリッ！豆腐と小麦粉の塩麹お焼き
温かいうちに食べるともっちり、カリッと食感が最高です！
このレシピの生い立ち
とってもお腹が空いていたので、満腹になるものが食べたかった為。
作り方
- 1
ボールに具材全部、塩麹を入れ混ぜる。
- 2
フライパンに油を塗る。ティッシュペーパーなどに油をつけ、内壁面にも満遍なく。
- 3
フライパンに1を入れ、平にし両面焦げ目がつくまで焼く。
- 4
片面を焼いている間にもう片面に醤油を塗る。裏返して醤油面を焦げ目がつくまで焼いたら出来上がり♪
コツ・ポイント
お焼の具は、お好みで。長葱やザーサイなどでも美味しいと思います。コチュジャン等をつけても美味しいと思います。温かいうちに召し上がれ！
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