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しょうがの佃煮
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しょうがの佃煮-レシピのメイン写真

しょうがの佃煮

まんまるご飯
まんまるご飯 @cook_40097261

梅雨時期のお弁当に入れて殺菌、防腐作用も期待できますよ。ご飯に乗せて食べるとおいしいのです。
このレシピの生い立ち
しょうがの佃煮が食べたくなって作ってみました～

梅雨時期のお弁当に入れて殺菌、防腐作用も期待できますよ。ご飯に乗せて食べるとおいしいのです。
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梅雨時期のお弁当に入れて殺菌、防腐作用も期待できますよ。ご飯に乗せて食べるとおいしいのです。
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材料

  • しょうが（皮なし） ５０グラム
  • 水 ２００cc
  • 顆粒だし 小さじ１
  • ★しょうゆ 小さじ２
  • ★さとう 大さじ１
  • ★みりん 小さじ１
  • かつおぶし １パック
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作り方

  1. 1

    しょうがは皮を剥き千切りにする。

  2. 2

    小さめの鍋に水、顆粒だし、１のしょうがを入れて煮立たせる。

  3. 3

    煮立ったら★を入れて煮汁がなくなるまで煮る。

  4. 4

    火を止めたら鰹節を入れてかき混ぜる。

    できあがりです！

コツ・ポイント

しょうがの辛みが美味しいのでしょうゆは少量にしています。でも食べごたえアリです。

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まんまるご飯
まんまるご飯 @cook_40097261
2010/06/09 04:48に公開
子育て中のママです。のんびりアップしますので宜しくお願いしま～す！
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このレシピのキーワード

佃煮 かつお節 しょうが

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