冬瓜は皮を剥き一口大に切り、面取りしておく。

ボウルに挽き肉と●を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。

鍋に◆と冬瓜を入れ火にかけ煮立ったら弱火で5分煮る。

挽き肉を食べやすい大きさに丸めて入れて更に7分程煮る。

水溶き片栗粉(分量外)を入れトロミをつけて出来上がり。

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