作り方
- 1
冬瓜は皮を剥き一口大に切り、面取りしておく。
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- 2
ボウルに挽き肉と●を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。
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- 3
鍋に◆と冬瓜を入れ火にかけ煮立ったら弱火で5分煮る。
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- 4
挽き肉を食べやすい大きさに丸めて入れて更に7分程煮る。
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- 5
水溶き片栗粉(分量外)を入れトロミをつけて出来上がり。
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- 6
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- 7
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- 8
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- 9
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コツ・ポイント
画像では鶏の胸挽き肉を使用しております。
もも挽き肉を使った方が旨味も出てぷりぷりになるのでもも挽き肉を使って下さいね。
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