冬瓜と豚肉のオイスターソース炒め
2525招き猫 @cook_40094903
冬瓜料理って煮物とお味噌汁ぐらいしかない？
コレでレパートリー増やしましょ (^-^)
オイスターソースとも合うんです
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作ってみました。
冬瓜と豚肉のオイスターソース炒め
冬瓜料理って煮物とお味噌汁ぐらいしかない？
コレでレパートリー増やしましょ (^-^)
オイスターソースとも合うんです
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は酒をもみこみ片栗粉をまぶしておく。
- 2
冬瓜は一口大に切り、下茹でしておく。
-
- 3
大葉は1cm角に切る。
-
- 4
フライパンにゴマ油を熱し①の豚肉を炒め豚肉の色が半分変わったら冬瓜を入れ炒める。
-
- 5
豚肉に火が通ったら●を入れ、混ぜる。
-
- 6
火を止める直前に大葉を入れさっと混ぜ合わせたら出来上がり。
-
- 7
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- 8
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- 9
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- 10
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コツ・ポイント
冬瓜は面取りした方が味染みが良いです。
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