ジャムパン用のイチゴジャム

イノム~
イノム~ @cook_40051462

ジャムパン用に少し固めに煮詰めています
懐かしい感じでおいしくしあがりました
このレシピの生い立ち
少し固めのいちごジャムです
ジャムぱんにぴったり

ジャムパン用のイチゴジャム

ジャムパン用に少し固めに煮詰めています
懐かしい感じでおいしくしあがりました
このレシピの生い立ち
少し固めのいちごジャムです
ジャムぱんにぴったり

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材料

  1. いちご 350g
  2. 砂糖 150g
  3. レモン 大匙1

作り方

  1. 1

    ビンは煮沸消毒して水気を取っておく
    いちごはヘタをとり洗って水分を切っておく

  2. 2

    ホーロー4かステンレスの鍋に砂糖といちごを入れて1時間ほど置いておく

  3. 3

    中火で煮る
    大きな泡が出てくる

  4. 4

    しばらく煮ると泡が少し小さくなってくる

  5. 5

    弱火にして好みの固さまで煮詰める

  6. 6

    ビンに入れて保存する

コツ・ポイント

いちごは大きいままでも好みで煮詰めているときにつぶしてもいいです
かなり煮詰めるので通常より砂糖は控えめにしました

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3人の子もちです 毎日子育てに格闘しながらも 楽しくお菓子、パン作りを子供と一緒に 作っています パンやお菓子の写真いっぱい載せていますhttp://ameblo.jp/keiton0604
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