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豚肩ロースのバルサミコ煮
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豚肩ロースのバルサミコ煮-レシピのメイン写真

豚肩ロースのバルサミコ煮

shihokota
shihokota @cook_40125039

バルサミコ酢でおしゃれな肉です!
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おいしいバルサミコ酢があったので、つくってみました!

バルサミコ酢でおしゃれな肉です!
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豚肩ロースのバルサミコ煮

shihokota
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バルサミコ酢でおしゃれな肉です!
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材料

  • 豚肩ロースブロック 2つ
  • バルサミコ酢 大さじ3
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ブロック肉に塩コショウしておく。

  2. 2

    フライパンをしっかり温めておき、
    油を引かないで肉をしっかり焼きます。

  3. 3

    焼き目がついたら他の材料をいれて蓋をして20分加熱する。
    たまにひっくり返しておく

  4. 4

    蓋をとりソースを煮からめる

  5. 5

    薄くスライスしていただく。

  6. 6

    応用編!ソースにニンニクすりおろしを入れても美味しかったです

コツ・ポイント

塩コショウした肉の余計な水分はペーパーでふきとっておく!

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shihokota
shihokota @cook_40125039
2013/03/02 11:50に公開

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豚肩ロースブロック

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