簡単！極めたクラムチャウダー
な———つ @cook_40090517
簡単すぎ！具だくさんで栄養バッチリ！お子さんから大人まで味わえるスープです(^O^)/
このレシピの生い立ち
旦那がクラムチャウダーが好きなので極めました！
簡単！極めたクラムチャウダー
簡単すぎ！具だくさんで栄養バッチリ！お子さんから大人まで味わえるスープです(^O^)/
このレシピの生い立ち
旦那がクラムチャウダーが好きなので極めました！
アプリでひらく作り方
- 1
塩水にあさりを２０〜３０分つけ砂抜きをし、しっかり洗う。水で殻があくまでゆでる。
- 2
茹で汁は使うので取っておく。あさりをざるにあげ殻からとっておく。
- 3
人参、じゃがいも、玉葱、ベーコンは小さめに切る。同じ大きさだといいです。
- 4
鍋にバターをひきベーコン、野菜を炒め油がまわったら弱火にして小麦粉をいれ全体にからめる
- 5
あさりの茹で汁をいれて、コンソメを加えて野菜が柔らかくなるまで煮る。
- 6
柔らかくなったら、弱火にして牛乳とあさりをいれる。塩こしょうで味を整えて出来上がり♪
コツ・ポイント
牛乳を入れたら弱火のままで沸騰させないでください。あさり缶やシーフードミックスなど使えばもっと楽です。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18065882
