ザーサイそぼろ冷奴
ぴょん吉くん @cook_40109530
おかずになる冷やっこです。お肉も入って栄養満点！
ご飯にかけても美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
おかずになる冷やっこが食べたくて作りました。中華の隠し味によく使われるザーサイをヒントにお肉も入れてみたら、美味しく出来上がりました！
ザーサイそぼろ冷奴
おかずになる冷やっこです。お肉も入って栄養満点！
ご飯にかけても美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
おかずになる冷やっこが食べたくて作りました。中華の隠し味によく使われるザーサイをヒントにお肉も入れてみたら、美味しく出来上がりました！
作り方
- 1
フライパンに油を入れず、鶏挽肉をほぐしながら炒めます。
- 2
ザーサイを挽肉と同じ程度の大きさにに刻みます。
- 3
挽肉に火が通ったら、ザーサイを加えさっと炒め合わせます。
- 4
最後に麺つゆをまわし入れ、全体を混ぜ合わせたら、出来上がりです。
辛いのがお好きな方は、ラー油を加えても良いですね！ -
コツ・ポイント
麺つゆの量は、使用になるザーサイの塩分をみて調整して下さいね！お豆腐にのせる場合は味濃いめがおすすめです。プラス千切りきゅうりをのせても美味しく頂けます。残ったら、ごはんにのせても美味しいですよ。
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