【インフラ】にんにくの万能ソース
マッチ擦るつかのま @cook_40051544
作っておくといろいろ重宝する万能
ソースをご紹介します。にくにくの味と匂いが強いので若い人向きです。
このレシピの生い立ち
2年前にニンニクをたくさん貰った際に作り、男の子に好評だったのですが忘れてました。かなり強烈な匂いなので使う際は少量づづ試して下さい。チャーハン・餃子のタレ・豚肉の漬け焼き等々使い道はたくさんなので、これを使った料理もまたアップします。
【インフラ】にんにくの万能ソース
作っておくといろいろ重宝する万能
ソースをご紹介します。にくにくの味と匂いが強いので若い人向きです。
このレシピの生い立ち
2年前にニンニクをたくさん貰った際に作り、男の子に好評だったのですが忘れてました。かなり強烈な匂いなので使う際は少量づづ試して下さい。チャーハン・餃子のタレ・豚肉の漬け焼き等々使い道はたくさんなので、これを使った料理もまたアップします。
作り方
- 1
材料：にんにくは皮を向いて根を切っておく。
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- 2
ビニール袋を二重にしてにんにくを入れすりこぎでにくにくを潰す。
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- 3
すり鉢ににんにくを入れすりこぎで更に潰し、半ずりくらいにする。
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- 4
調味料をすべて入れかき混ぜ出来上り。
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- 5
タッパなどに入れ1～2日冷蔵庫で寝かせる。一週間は持ちます。
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- 6
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- 7
目玉焼きにちょっとかけるとパワフルな朝食に変身します。
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- 8
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- 9
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コツ・ポイント
見ての通り単純な作り方なのでコツはありません。
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