たくさん食べれちゃう☆素朴な豚汁
imonoshin @cook_40125161
彼も大好きな豚汁です。
たくさん作って次の日にも食べると味がしみててさらに美味しいです！！
このレシピの生い立ち
野菜不足や偏った食生活だったため、手軽に野菜をたくさん摂ろうと思い、作りました。余計なものが入ってないので、体にも優しいです。
たくさん食べれちゃう☆素朴な豚汁
彼も大好きな豚汁です。
たくさん作って次の日にも食べると味がしみててさらに美味しいです！！
このレシピの生い立ち
野菜不足や偏った食生活だったため、手軽に野菜をたくさん摂ろうと思い、作りました。余計なものが入ってないので、体にも優しいです。
作り方
- 1
人参・大根・ジャガイモ・こんにゃくを食べやすい大きさに切る。ねぎは細かく切っておく。
- 2
フライパンに油を少々ひき、豚バラ肉を炒める。
- 3
鍋に人参・大根・ジャガイモを入れ、具が浸るくらいの水とだしの素を入れて煮る。
- 4
沸騰したらこんにゃくと炒めた豚バラ肉を入れ、さらに煮る。
- 5
ジャガイモに箸が通るくらいになったら味噌を溶き入れ、ねぎを散らす。
- 6
お椀によそり、七味唐辛子をお好みでかけたら完成です★
コツ・ポイント
具に早く味を染み込ませたいときは、野菜を煮る時点で少し味噌を入れ、最後にも味噌を足して味を整えると良いですよ。
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