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***バナナ★スコーン***
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***バナナ★スコーン***-レシピのメイン写真

***バナナ★スコーン***

綾タン
綾タン @cook_40040021

★全粒粉入り♪ふんわり甘いスコーンです★
このレシピの生い立ち
バナナを使ってお菓子が作りたくて、いつもつくるプレーンのスコーンにバナナを入れてみました。

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綾タン
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材料

13個分
  • ◆小麦粉 100g
  • ◆全粒粉 100g
  • ◆ベーキングパウダー 小さじ1・1/3
  • ◆きび砂糖(三温糖でもOK) 大さじ1・1/2
  • ◆無塩バター 80g
  • ☆牛乳 20ml
  • ☆バナナ(熟したもの) 1本(~130g)
  • ※オーブンの温度 180度
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作り方

  1. 1

    ■バナナはみじん切り

    ■バターはサイコロ位に切っておく
    (冷たくてOK)

    ■オーブンを温めておく

  2. 2

    ■牛乳とバナナ以外の全ての材料をボールに入れ
    ポロポロさらさらと
    混ぜる

  3. 3

    ■サラサラになったら牛乳を少しずつ入れて
    更にポロポロ混ぜる
    (練らない)

  4. 4

    ■最後にバナナを入れ全体にザッと混ぜ食べやすい大きさに丸める

    ※少しだけギュっとしてまとめる

    • ***バナナ★スコーン***作り方4写真
  5. 5

    ■オーブンで
    20分~25分焼く

    →ケーキクーラーの上に移して冷ます

    ✿出来上がり✿

    • ***バナナ★スコーン***作り方5写真

コツ・ポイント

捏ねたり、強く握って丸めないようにしました。
焼き時間はオーブンによって変わりますので、様子をみて時間を加減します。
裏側に焼き色が付くまで焼きます。

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綾タン
綾タン @cook_40040021
2010/06/10 07:15に公開
✿どうぞよろしく✿***O'Hana********Born:Alabama,USABreed:American Domestic Cat
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このレシピのキーワード

スコーン バナナ 牛乳 全粒粉 小麦粉

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