めんつゆで★三つ葉とブナピーのおひたし
たかとぅ @cook_40125201
シャキシャキのみつばと、プリプリのブナピーがナイス食感！
めんつゆだけで味付けできるので簡単！
このレシピの生い立ち
みつばをたっぷり使いたかったので！
めんつゆで★三つ葉とブナピーのおひたし
シャキシャキのみつばと、プリプリのブナピーがナイス食感！
めんつゆだけで味付けできるので簡単！
このレシピの生い立ち
みつばをたっぷり使いたかったので！
作り方
- 1
ブナピーは石づきを切り、小房に分ける。
三つ葉は根を切り、
５cmくらいに切る。 - 2
熱湯にブナピーを入れて、１分ほど茹でる。三つ葉もさっと茹でる。
- 3
水気を切って、めんつゆを和える。
器に盛り、かつお節をのせる。 - 4
＊よりおいしくなるポイント＊
・冷やす！
・和えたてより、少しおいた方が味がなじんで美味しくなります！
コツ・ポイント
味付けがめんつゆだけで簡単！
ブナシメジでも美味しいけど、白いシメジの「ブナピー」がオススメ♪
プルンとした食感もいいし、白と緑で彩りがきれい☆★
三つ葉のほかに、水菜でもおいしいですよ！
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