韓国風冷奴

韓国風冷奴

rumitte @cook_40039299

パリパリの韓国のりと滑らかな絹ごし豆腐の相性がとても良いです。
おつまみとしてもおすすめ。
このレシピの生い立ち
フォトブログ掲載の為、レシピを考えました。

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パリパリの韓国のりと滑らかな絹ごし豆腐の相性がとても良いです。
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材料

2人前

絹ごし豆腐 160g
韓国のり 8枚
おろし生姜 5g
【調味料】
醤油大さじ1
ＸＯ醤、ごま油小さじ1

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作り方

1

絹ごし豆腐は8等分に切ってペーパータオルの上に並べ、軽く水気をきる。生姜はおろす。
2

ボウルにおろし生姜、醤油、XO醤、ごま油を入れてよく混ぜる。
3

韓国のりに豆腐をつつみ、器に並べる。うえから②のソースをかけて完成！！

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rumitte @cook_40039299

2011/11/20 04:57に公開

ご訪問ありがとうございます！現在はやんちゃな1歳児のママです。出産前は、メニュー開発のお仕事をしておりました。料理を通して多くの人と交流できることをとても嬉しく思っています。ブログも合わせてよろしくお願いします♪http://ameblo.jp/asaii/