洋梨のタルト
さわのちゃん @cook_40091071
しっとりした生地と、とろけるような洋梨の甘酸っぱさがマッチしています。
このレシピの生い立ち
山形県からたくさんいただき、そのまま食べるのが苦手な主人のためにタルトにしました。
洋梨のタルト
しっとりした生地と、とろけるような洋梨の甘酸っぱさがマッチしています。
このレシピの生い立ち
山形県からたくさんいただき、そのまま食べるのが苦手な主人のためにタルトにしました。
作り方
- 1
バターをハンドミキサーで混ぜる。（冷たくてカチカチならレンジ500Wで20秒）砂糖を加え白っぽくなるまで混ぜる。
- 2
溶きほぐした卵を、分離しないよう少しずつ加えて混ぜる。Ａを合わせてふるい入れる。
- 3
洋梨を5mm幅にスライスし、型に生地とスライスした洋梨を並べる。
- 4
170℃に予熱したオーブンで、40分焼いてできあがり。
コツ・ポイント
焼き上がり後、ひと晩寝かすと生地がしまってよりコクが出ます。
洋梨のジューシーさを味わいたいので、めいっぱい生地にぐるりとのせてください。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
＊＊＊洋梨のタルト＊＊＊ ＊＊＊洋梨のタルト＊＊＊
以前はなかなか生で手に入らなかった洋梨ですが、最近はよくスーパーで目にしますね。そのままでも美味しいですが、少し手を加えるとフランスの伝統的なお菓子に！！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18079502
