ピーマンの種をとり
適当な太さで縦に切っておく。
にんにくもスライスに切っておく。

フライパンに油を
適量入れ弱火でにんにくの香りを出し薄く焦げ目をつける。

にんにくの香りと薄く焦げ目がついてきたら、そこにピーマンを投入（強火にする）全体に油がまわったら、しお・こしょうをする。

あとはお好みで火を止める寸前に軽く
醤油をかけできあがり。