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鶏つくね団子のセイロ蒸し
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鶏つくね団子のセイロ蒸し-レシピのメイン写真

鶏つくね団子のセイロ蒸し

sachi825
sachi825 @sachi825

ふんわり!あっさり!ヘルシー!美味しいです♪

このレシピの生い立ち
あっさり食べられる鶏肉料理を考え、鶏つくねをチンゲン菜と一緒に蒸篭で蒸しました!

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鶏つくね団子のセイロ蒸し

sachi825
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材料

3人分
  • 鶏ひき肉 250g
  • チンゲン菜 大1株
  • ネギ 1/2本
  • 醤油 大さじ1杯
  • 片栗粉 大さじ1杯
  • 創味シャンタン(中華ねりだし) 小さじ1杯
  • 生姜(すりおろし) 小さじ1杯分
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    ネギは細かく刻み、チンゲン菜は、株の方に6等分に切り込みを入れ、割いておく

  2. 2

    チンゲン菜以外の材料を全てボウルに入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせ、9〜12個位の団子に丸める

  3. 3

    蒸篭に、青梗菜を端に敷き詰め、2を入れて、はじめは強火で1分、その後弱火にして5〜6分蒸したら、出来上がり!

  4. 4

    おろしポン酢など、お好みのタレでお召し上がりください♪

  5. 5

    『お弁当にも!れんこんつくね』( レシピID:19913565 )

    • 鶏つくね団子のセイロ蒸し作り方5写真
  6. 6

    YouTube更新してます!『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね^^

  7. 7

    アメブロ更新してます《Ameblo OFFICIAL BLOG》
    https://ameblo.jp/sachi825/

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sachi825
sachi825 @sachi825
2010/06/04 12:11に公開
料理研究家/フレンチ料理人《instagram》https://www.instagram.com/sachi_cuisine《Threads》https://www.threads.net/@sachi825《X》https://mobile.twitter.com/sachisachi825《Ameba》https://ameblo.jp/sachi825/
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このレシピのキーワード

ねぎ 片栗粉 チンゲンサイ とりひき肉 しょうが

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