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バジル風味のエビコロッケ
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バジル風味のエビコロッケ-レシピのメイン写真

バジル風味のエビコロッケ

kapiママ
kapiママ @cook_40091267

いつもとちょっと違うバジルの風味が香るコロッケ。かわいさもあり、オサレ感もあり。家族大満足の一品♪
このレシピの生い立ち
キューピーさんのバジルソース大活躍中！！！

いつもとちょっと違うバジルの風味が香るコロッケ。かわいさもあり、オサレ感もあり。家族大満足の一品♪
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バジル風味のエビコロッケ

kapiママ
kapiママ @cook_40091267

いつもとちょっと違うバジルの風味が香るコロッケ。かわいさもあり、オサレ感もあり。家族大満足の一品♪
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いつもとちょっと違うバジルの風味が香るコロッケ。かわいさもあり、オサレ感もあり。家族大満足の一品♪
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材料

4人分
  • エビ 4尾
  • じゃがいも 3個
  • バジルソース 大さじ1
  • 小麦粉 適量
  • 玉子 適量
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを蒸かして潰し、バジルソースを混ぜ合わせておく。
    エビはカラを剥き、開いておく

  2. 2

    エビを尻尾に向かってくるくる巻き、その周りをじゃがいもで包み丸く形成する

  3. 3

    尻尾を綺麗に開いて油で揚げる（尻尾が綺麗に開いてるとかわいさUP）

  4. 4

    お弁当に入れても存在感たっぷりでかわいいです。半分に切ると赤と緑のコントラストが綺麗です♪

    • バジル風味のエビコロッケ作り方4写真

コツ・ポイント

味付けはバジルソースだけ。バジルソースの風味をもっと強くしたい場合はもっと入れてもいいし、チーズも入れたりしてもいいかも♪

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kapiママ
kapiママ @cook_40091267
2011/11/17 01:33に公開
煮物、酢のもの好きの家族。。ブログでお弁当を公開中♪http://ameblo.jp/8647121977/
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このレシピのキーワード

コロッケ エビ じゃがいも 卵 小麦粉 ジェノベーゼ

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