子供もＯＫ梅シロップ♪
chocomos @cook_40050899
梅シロップはアルコールが入っていないので小さな子供も飲めます♪
※レシピを少し書き加えました。
このレシピの生い立ち
梅酒を作ったもののアルコールが入っていて子供達は飲むことが出来なかったので梅シロップを作ってみました♪
子供もＯＫ梅シロップ♪
梅シロップはアルコールが入っていないので小さな子供も飲めます♪
※レシピを少し書き加えました。
このレシピの生い立ち
梅酒を作ったもののアルコールが入っていて子供達は飲むことが出来なかったので梅シロップを作ってみました♪
アプリでひらく作り方
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梅シロップを作る前に！
あく抜きが必要な梅は水を張ったボウルに梅を一晩漬けてください。
※写真は梅６キロ分！ -
- 2
色付いてきた梅を水で洗ってよく乾かします。
※写真は梅６キロ分！ -
- 3
ヘタをとってビニール袋に入れて冷凍庫で一晩寝かせます。
※写真は１列に並べ２袋に分けて入れてます。 -
- 4
翌日梅を冷凍庫から出して少し皮が柔らかくなったら梅の所々に軽くナイフで切れ目を入れます。
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- 5
50ccの酢で容器の中をまんべんなく濡らしたら梅→氷砂糖→梅→氷砂糖…の順番で入れて最後に残りの酢をかけたら準備ｏｋ♪
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- 6
瓶に水分が付くので１日ほどタオルでくるんで下さい。
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- 7
氷砂糖や酢が梅に均一に渡るように毎日容器をそっとゆすって下さい。１０日～３週間で砂糖が溶けて飲める状態になります♪
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- 8
完成したら小分けの瓶に移し替えて冷蔵庫で保管して早めに召し上がって下さい。３ヶ月ぐらいは美味しく飲めると思います♪
- 9
氷水＋梅シロップ
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つくれぽ
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