茄子の漬物

keijyumaru
keijyumaru @cook_40052089

美味しくて箸が止まらない。絶品茄子の漬物です。
このレシピの生い立ち
漬物を簡単に作りたい。手抜き漬物。でも美味しい。

茄子の漬物

美味しくて箸が止まらない。絶品茄子の漬物です。
このレシピの生い立ち
漬物を簡単に作りたい。手抜き漬物。でも美味しい。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. 茄子 3本
  2. タカの爪 5本
  3. 醤油 200cc
  4. 昆布ダシ汁 200cc
  5. 適宜

作り方

  1. 1

    なすに塩をする

  2. 2

    ポリチャック袋にタカの爪・醤油・昆布だし汁を入れる

  3. 3

    1晩冷蔵庫で保存

コツ・ポイント

あまり時間が過ぎると色が悪くなってしまいます。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
keijyumaru
keijyumaru @cook_40052089
に公開
一物全体。医食同源「娘と料理」が楽しい時間。マクロで育った娘が医師になり、休日に食の大切さを綴る母と娘のキッチンです。
もっと読む

似たレシピ