青パパイヤのマリネ♪
さくら1128 @cook_40062615
レンジで青パパイヤとカンタン酢だけで簡単♪さっぱりした甘酢漬け！副菜、箸休めにおつまみにいいですよ
このレシピの生い立ち
セブ!?南の島でずっと前に食べたパパイヤのマリネを簡単にさっぱり作ってみました。
青パパイヤのマリネ♪
レンジで青パパイヤとカンタン酢だけで簡単♪さっぱりした甘酢漬け！副菜、箸休めにおつまみにいいですよ
このレシピの生い立ち
セブ!?南の島でずっと前に食べたパパイヤのマリネを簡単にさっぱり作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
青パパイヤの種を取りピーラーで皮を剥きます
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- 2
1を千切りにします。千切り用スライサーを使うと簡単♪無い方は包丁で頑張って下さい
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- 3
2を耐熱用のお皿に平たく均等にのせて、ふんわりラップをかけて電子レンジ500Wで3～4分、加熱します
- 4
厚手のビール袋にカンタン酢を入れて置きます
- 5
3に4が熱いうちに入れ空気を抜きビール袋の口を閉め、あら熱が取れたらお皿に盛り付け出来上がりです
- 6
あら熱が取れてから冷蔵庫に入れ冷やすとより美味しいです。急ぐ時はしっかり口を閉めてから氷水に入れると早く冷たくなります
コツ・ポイント
青パパイヤを細く千切りにする事。電子レンジで加熱し透明になったら熱いうちにカンタン酢を入れた厚手の袋又は保存用の袋に入れる事。空気を抜く事。
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