チョコクッキー

えりまつ @cook_40030905
サクサクなクッキーです(^-^)めちゃめちゃおいしいです!
このレシピの生い立ち
親子ふれあい教室で習いました。とてもおいしかったので、レシピを忘れたくなくてこちらに覚え書きしました。
チョコクッキー
サクサクなクッキーです(^-^)めちゃめちゃおいしいです!
このレシピの生い立ち
親子ふれあい教室で習いました。とてもおいしかったので、レシピを忘れたくなくてこちらに覚え書きしました。
作り方
- 1
***下準備***
⚫バターを常温で置く。
⚫オーブンは190度に温めておく。 - 2
① バターを木べらで柔らかく練り砂糖を2~3回に分けて入れながら白っぽくなるまで混ぜる。チョコレートとクルミを荒く刻む。
- 3
② 卵を割りほぐして、①に少しずつ混ぜる。小麦粉と重曹を合わせてふるう。
- 4
③ ②に粉をふり入れ、刻んでおいたチョコレートとクルミを混ぜる。
- 5
④ 小さじ1杯くらいずつ③をすくい、スプーンで形を整えながら間隔をあけてオーブン皿に並べる。
- 6
⑤ オーブンの中段で、15分くらい焼く。
コツ・ポイント
バターを必ず練ること。粉を入れたら、きちんと混ぜること。ちゃんと混ざってないと、仕上がりがイマイチになります。
チョコレートはお好みでミルクでもブラックでも。私はブラックで作りました。
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