長芋のシャキシャキ焼き♪
かりぼぅ @cook_40121267
長芋があったら他には家に常備されているもので作れます。シャキシャキでおいしい
このレシピの生い立ち
長芋が冷蔵庫にあって手早く一品作りたいときにオススメ
長芋のシャキシャキ焼き♪
長芋があったら他には家に常備されているもので作れます。シャキシャキでおいしい
このレシピの生い立ち
長芋が冷蔵庫にあって手早く一品作りたいときにオススメ
作り方
- 1
長芋の皮をむき10mmくらいの輪切りにする
※あまり薄いとシャキシャキ感が楽しめません - 2
フライパンにバターを入れてとけたら山芋を並べる
- 3
両面を焼いて仕上げに醤油を入れて全体にいきわたるように
※直接山芋にかからないように鍋肌に♪ - 4
火を止めて仕上げに鰹節をいれてまぶすとできあがり♪
コツ・ポイント
※醤油を鍋肌から入れる＆かつおぶしがポイント
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