シンプルなコールスロー

シンプルなコールスロー-レシピのメイン写真

シンプルなコールスロー

baromaman @cook_40053022

『これ、まだあるの？』って主人に必ず聞かれる私のお得意料理。母の味～私の味へ
と。。。
2014/12/4　写真変更
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べているコールスロー。母の味を覚書として。。。

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小さい頃から食べているコールスロー。母の味を覚書として。。。

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baromaman @cook_40053022

『これ、まだあるの？』って主人に必ず聞かれる私のお得意料理。母の味～私の味へ
と。。。
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小さい頃から食べているコールスロー。母の味を覚書として。。。

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材料

２人分

キャベツ４～５枚
ロースハム３枚
マヨネーズ大さじ２
レモン汁小さじ２
塩（キャベツ　塩もみ用）小さじ１
塩・コショウお好みで

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作り方

1
キャベツを切る
千切りよりやや太く
芯も無駄なく斜め切りに　芯はなるべく細く
2
ボールにキャベツと塩を入れ　優しくもむ
キャベツから水分がでるまでしばらく置く
3
ハムを細く切る
4
別のボールにマヨネーズとレモン果汁を入れよく混ぜる
5
（４）の中に手で水分をよく切ったキャベツとハムを入れ　和える
6
器に盛って出来上がり
7
お好みで塩・コショウをして下さい
8
２０１2/3/21　話題入りしました♡♡
皆様有難うございました♡♡m（　）m

コツ・ポイント

水分を切りたいんですが　シャキシャキ感も欲しいので千切りではなくやや太めにしてます。

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baromaman @cook_40053022

2011/11/17 07:36に公開

baromamanことバロママです♥『鯖好き同盟』　会長　鯖好きさん・魚好きさん・さばさばしてる方・さばよんじゃってる方　などなど　広～く、会員募集してます！　ゆっくりのんびり、マイペースでクック楽しんでます(#^^#)旦那はんのお弁当を「みんなのお弁当」にupしてます　　

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このレシピのキーワード

コールスローキャベツハム

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