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*カスタードでバニラなヨーグルト*
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*カスタードでバニラなヨーグルト*-レシピのメイン写真

*カスタードでバニラなヨーグルト*

**茉莉花**
**茉莉花** @cook_40087972

プレーンヨーグルトを食べ飽きてしまった時にオススメです(*>ω<*)
このレシピの生い立ち
プレーンヨーグルトをそのまま食べるのに飽きてしまったので、何となくカスタードと混ぜてみたらバニラな良い感じ♪

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プレーンヨーグルトを食べ飽きてしまった時にオススメです(*>ω<*)
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材料

4〜5人分
  • ビヒダスヨーグルト(脂肪分ゼロ) 450グラム(1パック分)
  • ◆薄力粉 大さじ2
  • ◆牛乳 150ml
  • ◆卵(全卵) 1個
  • 砂糖 60グラム(お好みで加減)
  • 《カスタード》
  • ◆砂糖 大さじ3
  • バニラオイル 適量
  • 粉ゼラチン 5グラム(1包分)
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作り方

  1. 1

    ボウルにプレーンヨーグルトと砂糖を入れ小鍋にカスタードの◆の材料を入れて弱火でコトコトよく混ぜながら煮詰める

  2. 2

    トロリとしてきたら粉ゼラチンを直接入れて良くかき混ぜゼラチンを完全に溶かし、火を消す。

  3. 3

    粗熱の取れたカスタードにバニラオイルを入れて、ヨーグルトのボウルに入れて良く混ぜる。

  4. 4

    カップに入れて3〜4時間冷蔵庫で冷やすか、一晩冷やして出来上がりです。

  5. 5

    バナナを入れたいときは【1】の工程時にレンチン(甘み増し)したバナナを潰して鍋に入れて下さい。

コツ・ポイント

特に難しいことはありません(*μωμq*)バナナを入れるとねっとりと濃厚、何も入れないバニラなヨーグルトはとろりと口当たり滑らかです♪

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**茉莉花**
**茉莉花** @cook_40087972
2010/06/12 11:20に公開
美味しくて、カフェ風スタイルテーブルコーデが大好きな.:*茉莉花*:.です。
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このレシピのキーワード

ゼラチン 牛乳 薄力粉 卵 ヨーグルト

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