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お弁当に!ごぼうのケチャップソースからめ
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お弁当に!ごぼうのケチャップソースからめ-レシピのメイン写真

お弁当に!ごぼうのケチャップソースからめ

かたつむり31号
かたつむり31号 @cook_40037587

ごぼうでも美味しいですが、レンコンでもシャキシャキ歯ごたえでいけますよ。
このレシピの生い立ち
こどものお弁当に、野菜を食べて欲しくて!
ケチャップ味だと間違いなくたべてくれるので。

ごぼうでも美味しいですが、レンコンでもシャキシャキ歯ごたえでいけますよ。
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こどものお弁当に、野菜を食べて欲しくて!
ケチャップ味だと間違いなくたべてくれるので。

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お弁当に!ごぼうのケチャップソースからめ

かたつむり31号
かたつむり31号 @cook_40037587

ごぼうでも美味しいですが、レンコンでもシャキシャキ歯ごたえでいけますよ。
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こどものお弁当に、野菜を食べて欲しくて!
ケチャップ味だと間違いなくたべてくれるので。

ごぼうでも美味しいですが、レンコンでもシャキシャキ歯ごたえでいけますよ。
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材料

  • ごぼう 1本
  • ケチャップ 大さじ3
  • ウースターソース 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ごぼうは、スポンジなどで泥をこすって落とし、輪切りにします。

  2. 2

    1のごぼうを歯ごたえが残る程度に軽くゆがいて、水気をきって、片栗粉をまぶしておきます。

  3. 3

    フライパンに、油を大さじ1引いて熱し、2のごぼうをいれ粉っぽさがなくなるまでいためます。

  4. 4

    粉っぽさがなくなったら、ウースターソース、ケチャップをあらかじめ混ぜておいたものをいれ、全体に絡まるまで炒めたら完成!

コツ・ポイント

私は、ごぼうをゆがくのもいためるのも、小さなフライパンでやってます。
フライパンだと、少しの水でサッと野菜がゆがけるのでお勧めです。

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かたつむり31号
かたつむり31号 @cook_40037587
2010/06/14 04:56に公開
はじめまして!8歳6歳3歳の3人のチビーズがいる福岡県某所に住んでいる食いしん坊一家。 2人目でおっぱいトラブルを何回も起こして以来、基本野菜中心の生活を送ってます! マクロビにも興味あるので料理教室にも通ってます。 クックのみなさんのアイデアにいつも感心する毎日です。豆な人間ではないので、日記に訪問したりお礼にうかがったりができないことが多いのですが、仲良くしてください!
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このレシピのキーワード

ごぼう ケチャップ

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