ヘルシーシュークリーム
クックちゃんちゃま☆ @cook_40103554
ヘルシーに仕上げました。甘いクリームじゃなく、サンドイッチにしても良いです♪香りはシュークリーム生地を変わらないです
このレシピの生い立ち
子供の頃に作って失敗したのを思い出しリベンジです
ヘルシーシュークリーム
ヘルシーに仕上げました。甘いクリームじゃなく、サンドイッチにしても良いです♪香りはシュークリーム生地を変わらないです
このレシピの生い立ち
子供の頃に作って失敗したのを思い出しリベンジです
アプリでひらく作り方
- 1
オーブン180度に温める
薄力粉とベーキングパウダーをふるっておく
卵を常温に戻す - 2
小さな片手鍋に★を入れて沸騰させる
- 3
薄力粉とベーキングパウダーを入れて混ぜる。粉っぽさがなくなるまで混ぜる(ぷるんとなります)
- 4
濡れタオルの上で鍋の熱をとりながら、卵を少しずつ入れて混ぜるを繰り返す。(卵と生地がなかなか混ざらないので混ぜる)
- 5
ヘラですくって、生地が落ちたあと三角形になる硬さになったら、生地を天板に絞り30分焼く。焼きあがるまで開けないでください
- 6
焼きあがったら、クリームなどを詰める穴、または切り込みを入れて熱を逃がしてください
コツ・ポイント
鍋の熱をとるときは、生地が冷めないようにしてください。よく混ぜること
焼く様子を見ながら加減してください
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