きゅうりのぱりぱり簡単漬♪
ちっちゃほっか @cook_40062793
きゅうりのぱりぱり漬物が、簡単に作れます！しっかり冷やして、夏のビールのお供に！
このレシピの生い立ち
きゅうりのぱりぱりした漬物が好きで、自分で作ってみたかったから。
きゅうりのぱりぱり簡単漬♪
きゅうりのぱりぱり漬物が、簡単に作れます！しっかり冷やして、夏のビールのお供に！
このレシピの生い立ち
きゅうりのぱりぱりした漬物が好きで、自分で作ってみたかったから。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは、１本を４等分する。包丁の腹でつぶして、食べやすい大きさに割く。
-
- 2
にんにくは、皮をむいて包丁の腹でつぶす。生姜は、千切りにする。
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- 3
保存容器にきゅうり、にんにく、生姜、白ごまを入れる。
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- 4
鍋に、水と調味料を入れ、沸騰させる。沸騰したら、保存容器に注ぐ。
-
- 5
このまま、冷めるのを待つ。冷めたら、冷蔵庫で、更に冷やす。
- 6
器に盛り付けて、出来上がり！
-
コツ・ポイント
沸騰した調味液にきゅうりを漬け込むのが、ぱりぱりのコツです。旨味が足りない場合には、顆粒だしや、鶏ガラスープの素を加えてください。鷹の爪や一味唐辛子を加えると、大人の味になります。盛り付けた後にごま油をさっと回しかければ、中華の前菜に！
つくれぽ
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