ごまたっぷり簡単♪*担々鍋*
新宮食堂 @cook_40100861
※めざましテレビ「お料理予報」で紹介されました。
だし汁を分量通り鍋に入れ、具材を入れ煮込めば出来上がり。とっても簡単!
このレシピの生い立ち
ごまが大好き家族から生まれた鍋料理第2弾
ごまたっぷり簡単♪*担々鍋*
※めざましテレビ「お料理予報」で紹介されました。
だし汁を分量通り鍋に入れ、具材を入れ煮込めば出来上がり。とっても簡単!
このレシピの生い立ち
ごまが大好き家族から生まれた鍋料理第2弾
アプリでひらく作り方
- 1
にんにく、生姜、長ねぎをみじん切りにする。
-
- 2
冷たいフライパンにごま油とにんにく・生姜のみじん切りを入れ中火にかけ、香が出てきたらひき肉を入れて炒める。
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- 3
ひき肉に火が通ったら長ねぎと豆板醤を入れてさらに炒める。子供用にする場合は量を調整する。
-
- 4
土鍋に◎の調味料を全て入れて火にかける。子供用にする場合はラー油の量を調整する。
- 5
④が沸いてきたら、具材を入れて、蓋をして煮込む。
-
- 6
具材に火が通ったら③の炒めたひき肉を鍋に入れる。
- 7
最後にお好みで中華麺をいれ、お好みで炒りごまを振りかけたら出来上がり。
-
- 8
お椀にスープを入れ、きざみネギとすりごまをたっぷり入れて食べると美味しいですよ♪
- 9
めざましテレビの「お料理予報」で紹介されました♪
-
コツ・ポイント
子供用に辛さを抑えて作った場合は、お椀に取り分けた後に豆板醤とラー油で調整すると大人用の味として美味しく食べれると思います。
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