簡単サブレケーキ
シンプルな材料で鳩サブレのようなサクサククッキーを作れますo(^-^)o
このレシピの生い立ち
小学生の時に母と一緒に作ったおやつ！
作り方
- 1
バターをボールにいれ、300Wで1分程レンジにかけ、柔らかくする。
- 2
①に砂糖をいれ、よく混ぜる。
- 3
②に卵黄を一つ入れて、よく混ぜる。残りの一つも加えて混ぜる。
- 4
③に薄力粉を半分ずつふるい入れて、その都度ゴムベラまたは木べらで混ぜる。さっくりと切るように混ぜて粉がなくなればＯＫ
- 5
オーブンシートを広げて生地をおき、その上にオーブンシートを重ねてはさむ。のし棒で生地が1.5cm程になるよう、伸ばす。
- 6
上のオーブンシートをはがし、冷蔵庫で20〜30分寝かせる。オーブンを170℃で余熱しておく。
- 7
冷蔵庫からだし、フォークで網目模様をつけ、溶き卵を塗る。
- 8
オーブンで 170℃ 35〜40分で焼く。
- 9
あら熱がとれたら、粉砂糖をかけて出来上がり！
- 10
お好みでジャムや生クリームにつけてどうぞ♪
コツ・ポイント
生地は均一にのばすこと。６分立ての生クリームを添えて食べるのがオススメ！
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糖分･油分は素材に含まれている物を生かし粉類も極力抑えました。甘くてさっぱり、美味しいケーキを簡単に作れます。パーティーの場にぜひどうぞ。
りえっち -
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家にある材料で、サクサクお店のようなクッキーが作れます！倍量もしやすいです！うちの犬がこっそり食べるほどの美味しさww
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