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簡単♪菜の花のお刺身 わさび醤油
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簡単♪菜の花のお刺身 わさび醤油-レシピのメイン写真

簡単♪菜の花のお刺身 わさび醤油

りょーーーこ
りょーーーこ @ryoooko
岐阜県

いつもお浸しにしていた菜の花♪
わさび醤油で食べたら美味しかった♥
このレシピの生い立ち
菜の花をいつもと違った食べ方がしたくて考えました。

いつもお浸しにしていた菜の花♪
わさび醤油で食べたら美味しかった♥
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菜の花をいつもと違った食べ方がしたくて考えました。

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簡単♪菜の花のお刺身 わさび醤油

りょーーーこ
りょーーーこ @ryoooko
岐阜県

いつもお浸しにしていた菜の花♪
わさび醤油で食べたら美味しかった♥
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菜の花をいつもと違った食べ方がしたくて考えました。

いつもお浸しにしていた菜の花♪
わさび醤油で食べたら美味しかった♥
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材料

二人分
  • 菜の花 1束
  • 塩 少々
  • わさび醤油 適量
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作り方

  1. 1

    菜の花は洗い、沸騰したお湯で塩と一緒に1分30秒ほど茹でます。

    • 簡単♪菜の花のお刺身 わさび醤油作り方1写真
  2. 2

    固さがちょうどよかったらザルにあけ、直ぐに冷水につけます。

    • 簡単♪菜の花のお刺身 わさび醤油作り方2写真
  3. 3

    粗熱が取れたら、絞ってカットします。
    わさび醤油でどうぞ♪

    • 簡単♪菜の花のお刺身 わさび醤油作り方3写真

コツ・ポイント

茹で加減は菜の花の太さによって変わるので、お好みでどうぞ♪

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りょーーーこ
りょーーーこ @ryoooko
2013/02/27 14:11に公開
岐阜県
飛騨高山ᵕ̈食べることが大好きです☻ゆる〜く筋トレもしています。私がレシピ作りで心掛けていることは何度も食べたくなるごはん。最近は疲れていても作れる!簡単ごはんが中心ですが「また食べたい!」と思ってもらえるようなレシピを考案して少しでも私のレシピが誰かのお役に立てたら嬉しいです。つくれぽにフォロー励みになっていますᵕ̈いつもありがとうございます✨✨▼インスタにもお料理のせています♡https://www.instagram.com/ry0ooko2▼レシピ本http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510【活動実績】レシピ本掲載 60冊以上メディア出演2026年1月 NHK「激突メシあがれ」で白菜づくしのハンバーグを作りました。2023年2月 フジテレビ「めざましテレビ」で 米粉のお好み焼きをご紹介して頂きました。2021年7月 TBSテレビ「ラヴィット!」で鯖缶と梅の素麺を紹介して頂きました。2020年10月 テレビ東京「ソレダメ」に出演。揚げない酢豚とズッキーニのポン酢焼きを紹介して頂きました。2017年2月 日本テレビ「ヒルナンデス」に出演。麻婆豆腐鍋を作らせて頂きました。2015年11月 中京テレビ「キャッチ」に出演。スープカレーを作らせて頂きました。2015年4月 CBCテレビ「ゴゴスマ」に出演。 海老じゃがチリソースを作らせて頂きました。2015年2月 NHK BSプレミアム「カリスmama」に出演。塩レモンでミルフィーユ鍋を作らせて頂きました。タイアップ2021年10月日立「ヘルシーシェフ MRO-W10Z」パンフレットに「めんつゆだけで♪簡単すぎるお手軽肉豆腐」を掲載して頂きました。
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このレシピのキーワード

刺身 菜の花 わさび

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