パイナップルの端から1cmくらいのところに包丁で切込みを入れ、大きめのスプーンで底の方からくり抜きお皿を作ります。

パイナップルの芯は切り落とし、フルーツを食べやすい大きさに切り、パイナップルのお皿に盛り付けます。