レンジで～南瓜と薩摩芋の煮物、小豆ON♪
ＲＫまま @cook_40044120
南瓜と薩摩芋をレンジで煮物にし市販の小豆をＯＮ。風邪の息子のリクエスト。
96品目の話題入り！ありがとうございます。
このレシピの生い立ち
風邪を引いた息子のリクエスト。
保育園で食べた「いとこ煮」が食べたいとのこと。
でも、小豆を好まない家族がいるので後のせに…
かぼちゃ同様甘くて美味しいさつま芋の一緒に煮ました。
レンジで～南瓜と薩摩芋の煮物、小豆ON♪
南瓜と薩摩芋をレンジで煮物にし市販の小豆をＯＮ。風邪の息子のリクエスト。
96品目の話題入り！ありがとうございます。
このレシピの生い立ち
風邪を引いた息子のリクエスト。
保育園で食べた「いとこ煮」が食べたいとのこと。
でも、小豆を好まない家族がいるので後のせに…
かぼちゃ同様甘くて美味しいさつま芋の一緒に煮ました。
作り方
- 1
南瓜も薩摩芋も食べやすい大きさに切って洗い、器に入れます。
-
- 2
その上からみりんと蜂蜜をかけてまんべんなく混ぜます。
- 3
ラップをし、電子レンジで加熱します。今回600Wで4分加熱しました。
- 4
加熱後、大体火が通った事を確認したら、醤油をかけ、まんべんなく混ぜます。
-
- 5
再びラップをして、電子レンジで加熱します。今回、600Wで1分加熱しました。
- 6
加熱後は、ラップを外して余分な水分を飛ばします（ホクホク感UPのため）。
-
- 7
器に盛り付けて、小豆をONしてお召し上がりください。
-
- 8
勿論、小豆をONしなくても、どうぞ…
-
コツ・ポイント
調味料の分量はお好みで増減して下さい。
加熱時間はご家庭の電子レンジに合わせて下さい。
蜂蜜でなくて砂糖でもOKです。
小豆は無くてもOKですが、その場合はお好みで蜂蜜（砂糖）を少し増やして下さい。
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