今回の材料です、チキンカツは昨夜の残りを使いました。

玉ねぎは皮をむき半分に切りスライスします。チキンカツは1㎝幅に切ります。三つ葉は1㎝の長さに切ります。

〇をあわせて丼タレを作ります。味は好みで調整します。

卵は器に割り入れ軽くかき混ぜます。

親子鍋に３を入れ加熱し煮立ったら玉ねぎを加えます。
玉ねぎが半透明になったらチキンカツを入れます。

チキンカツが温まりました。

６に４の卵を回しかけます。

７に三つ葉を加え蓋をして卵を半熟にします。

温かいご飯を器に盛ります。

半熟になったら、９のご飯の上に盛り付け完成です。