コロコロ豚バラ丼
Mrなべやん @cook_40044495
これぞザ・男飯！！材料少なく手間も少なくでもイケてるレシピに仕上げました♪
このレシピの生い立ち
豚バラ肉のかたまりに凝ってるんでそれを使った男飯のようなものを作りたかったからです。
コロコロ豚バラ丼
これぞザ・男飯！！材料少なく手間も少なくでもイケてるレシピに仕上げました♪
このレシピの生い立ち
豚バラ肉のかたまりに凝ってるんでそれを使った男飯のようなものを作りたかったからです。
作り方
- 1
豚バラかたまりを角切りにします。
-
- 2
キャベツを千切りにしてしめじは根元を切って準備しておきます。
-
- 3
☆の調味料を混ぜ合わせておきましょう。
-
- 4
まずは豚バラの角切りをしっかり焼き目がつくまで炒めましょう。
-
- 5
次にキャベツとしめじをしんなりするまで炒めましょう。
しんなりしたら混ぜ合わせた調味料を加えてさらにさっと炒めます。 -
- 6
どんぶりにご飯を盛り炒めた具材をのせて完成です(^^ )
-
- 7
お好みで半熟玉子や温玉をのっけるとさらにおいしくなります(≧∇≦)b
-
コツ・ポイント
豚バラを角切りしてから２時間程、塩麹で漬け込みました(^^ )
柔らかく旨みもアップしてめちゃくちゃおいしくなります(≧∇≦)b
ぜひお試しあれ☆
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