少しのひき肉でOK ふんわり柔らか肉味噌
さーくぴ @cook_40051818
ちょっと甘目の肉味噌です＾＾
ご飯に載せたり生野菜で巻いたり 麺類等のトッピングにもOK
このレシピの生い立ち
ひき肉だけじゃ無く 玉ねぎを入れて甘味プラスかさ増し(^O^)
お年寄りも食べられるように、口の中でひき肉がぼそぼそしなくて しっとりとなるように仕上げました。
少しのひき肉でOK ふんわり柔らか肉味噌
ちょっと甘目の肉味噌です＾＾
ご飯に載せたり生野菜で巻いたり 麺類等のトッピングにもOK
このレシピの生い立ち
ひき肉だけじゃ無く 玉ねぎを入れて甘味プラスかさ増し(^O^)
お年寄りも食べられるように、口の中でひき肉がぼそぼそしなくて しっとりとなるように仕上げました。
作り方
- 1
熱したフライパンに胡麻油を引いて、刻みニンニクと玉葱のみじん切りを炒める。
その中に ひき肉を入れ炒める。 -
- 2
＊マークの３種類を入れて炒める。
-
- 3
焦がさないように炒めて 少し水分を飛ばして出来上がり！
-
コツ・ポイント
味噌は家庭にある物で なんでもかまいません＾＾
豆板醤は 辛味を調整して入れてください。
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