新玉ねぎは薄くスライスし、パクチーは4センチ程度に切る。

フェンネルは荒みじん切りにする。

☆の材料をボールに入れて合わせ、サーモン、玉ねぎ、パクチー、フェンネルをざっと混ぜる

すぐ食べてもOKですが、冷蔵庫で30分程度冷やすと味がしみます！