弁当に★♪ピーマンの甘辛挽肉詰め
アゲハ @cook_40110282
前の晩に挽肉料理したら少し残しておいて、次の日これを作ってつめます★
このレシピの生い立ち
挽肉が少なければ玉ねぎでかさ増ししたり、ﾊﾞﾗﾊﾞﾗです笑
肉詰めより火の通りが早くﾐｯｸｽﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙで彩りもよくなるので出番の多いおかずです
弁当に★♪ピーマンの甘辛挽肉詰め
前の晩に挽肉料理したら少し残しておいて、次の日これを作ってつめます★
このレシピの生い立ち
挽肉が少なければ玉ねぎでかさ増ししたり、ﾊﾞﾗﾊﾞﾗです笑
肉詰めより火の通りが早くﾐｯｸｽﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙで彩りもよくなるので出番の多いおかずです
作り方
- 1
ピーマンは半分に切る。ヘタの部分は後日炒めモノに使って、ここではカップにするので下の部分だけ使います
- 2
玉ねぎを微塵切りにする
- 3
玉子焼き機の奥で玉ねぎを炒め、手前で転がしながらピーマンに熱を入れます
- 4
ピーマンに火が通ったら取り出し、挽肉を（３）のﾌﾗｲﾊﾟﾝに入れ玉ねぎと炒める
- 5
挽肉の色が変わったらタレとﾐｯｸｽﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙを入れ中火で汁気を飛ばす
- 6
（５）を（３）で焼いたピーマンにつめて完成
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