各材料を適当な大きさにきる。
かいわれ大根は根っこの部分でカットしておく。

フライパンにオリーブ油をいれ、あたたまったら魚肉ソーセージとぶなしめじをいれ、塩こしょう少々でいためる。

しめじが少ししんなりしてきたら、かいわれ大根をいれて、さっと炒める。

フライパンの中でマヨネーズを適量いれ、さっとまぜあわせる。
お皿に盛ってできあがり。