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マクドナルドポテト 覚え書き
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マクドナルドポテト 覚え書き-レシピのメイン写真

マクドナルドポテト 覚え書き

yumykk
yumykk @cook_40125704

2chのまとめサイトで読んだので、覚え書き!
まだ作ってないけどそのうち作りたい☆
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材料

食べたい分だけ用意する
  • 揚げ油
  • サラダ油 6
  • 牛脂 2
  • ラード 2
  • 冷凍ポテト 食べたい分だけ
  • 塩 お好みで
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作り方

  1. 1

    揚げ油を用意する。
    サラダ油6:牛脂2:ラード2の割合で

  2. 2

    揚げ油を160℃程度に熱する

  3. 3

    冷凍ポテトを冷凍のまま揚げ油に投入する
    5〜6分揚げる

  4. 4

    油をきってボウルに移し塩をふって絡める

コツ・ポイント

余った揚げ油は炒飯などにも使用できる

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yumykk
yumykk @cook_40125704
2015/05/06 02:47に公開
料理の腕前は発展途上国ですがよろしくお願いします☆
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