メープルシナモンのさつまいも料理
habibi925 @cook_40036522
サツマイモを、メープルシロップとシナモンで、アメリカ風の味に仕上げました。ほんのり甘いお芋料理の一品です。
このレシピの生い立ち
アメリカの感謝祭に、スイートポテト料理が必ずあります。私は、アメリカのスイートポテトのかわりに、さつまいもを使って一品作ります。味つけは、メープルシロップとシナモンとバター。これがみなさんに大好評で、毎年恒例の一品になりました＾＾
メープルシナモンのさつまいも料理
サツマイモを、メープルシロップとシナモンで、アメリカ風の味に仕上げました。ほんのり甘いお芋料理の一品です。
このレシピの生い立ち
アメリカの感謝祭に、スイートポテト料理が必ずあります。私は、アメリカのスイートポテトのかわりに、さつまいもを使って一品作ります。味つけは、メープルシロップとシナモンとバター。これがみなさんに大好評で、毎年恒例の一品になりました＾＾
作り方
- 1
さつまいもを２センチ角に切って、水にさらす。
- 2
鍋にさつまいもと、さつまいもが隠れるくらい水をいれ、さつまいもの芯が通るくらいになるまで火にかける。
- 3
火が通ったら、ザルにあける。
- 4
フライパンに弱火でバターを溶かして、さつまいもをいれる。メープルシロップ、砂糖、シナモンを加えて、軽くソテーする。
- 5
オーブンを１８０度に設定し、４を耐熱容器にうつして、オーブンで１０分ぐらい焼く。砂糖がこげやすいので、注意。
- 6
最後に、あま〜いクルミ（レシピ参照）をのせて、シナモンを軽くふりかけて、できあがり♪
コツ・ポイント
メープルシロップがない場合は、はちみつでもいいです。また、ちょっと違った味になります。
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