大根の葉のふりかけ
rie★sea @cook_40067712
熱いご飯にふりかけて食べると最高！
シャキシャキした食感がご飯にあいます。
このレシピの生い立ち
大根の中で1番栄養価が高いのは葉っぱの部分です。そんな葉っぱを使ってふりかけを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根の葉っぱを切ります。
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- 2
フライパンにごま油を熱して中火でしんなりするまで炒めたら、鰹節を入れてサッっと炒めます。
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- 3
醤油、酒、砂糖を入れて汁気がなくなるまで炒めたら、最後にごまをふりかけて完成。
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コツ・ポイント
葉っぱがシャキッとしてるうちに作ってね！挽肉を入れてそぼろ入りにしても美味しいです。
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