室温に戻したバターにジャムと粉砂糖を混ぜます。

バターを先に泡立て器で混ぜて滑らかにしておくと綺麗に混ざります。

マカロンにたっぷり挟んでね。挟んだ翌日以降が美味しいです。タッパーなどで冷蔵庫に保管して、食べる30分前から室温で。