材料３つだけ！白菜のあっさり煮
トゥーママ @cook_40125788
水は使いません！新鮮な白菜の方が美味しいスープが沢山出るので是非新鮮な白菜で作ってみてくださいね♪
このレシピの生い立ち
ＴＶで蒸し焼きにすると野菜の水分で美味しくなると見て冷蔵庫に入っているのもでシンプルに簡単に作ってみました。
材料３つだけ！白菜のあっさり煮
水は使いません！新鮮な白菜の方が美味しいスープが沢山出るので是非新鮮な白菜で作ってみてくださいね♪
このレシピの生い立ち
ＴＶで蒸し焼きにすると野菜の水分で美味しくなると見て冷蔵庫に入っているのもでシンプルに簡単に作ってみました。
作り方
- 1
白菜を適当な大きさに切り洗って軽く水を切ります。
- 2
鍋に白菜を入れ上にバターを置き塩を１つまみ位振りかけて蓋をしてから中火にかけます。
- 3
白菜がシナシナになってきたら弱火にして味を見て薄かったらﾊﾞﾀｰ、塩を足します。
- 4
もう少し蓋をし煮こんで出来上がり♪
コツ・ポイント
軽く水を切るくらいで鍋に入れて下さいね！
水を使わないので蓋をして蒸す感じにするのがコツです。
フッ素コーティングしている鍋で作って下さい(^_^;)普通の鍋でも作れますが水を使わないので火は弱火でじっくり煮ないと底が焦げます(^^ゞ
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