ふんわり~ゴマパン(HB使用)♪
shokenママ @cook_40044162
1次発酵まではHBにお任せで簡単です。牛乳で優しいお味のゴマパンが出来ました。ふんわりしててそのままでもお食事にも◎です
このレシピの生い立ち
いつもの牛乳入り丸パンにゴマを入れてみたら美味しかったのでupしました。
ふんわり~ゴマパン(HB使用)♪
1次発酵まではHBにお任せで簡単です。牛乳で優しいお味のゴマパンが出来ました。ふんわりしててそのままでもお食事にも◎です
このレシピの生い立ち
いつもの牛乳入り丸パンにゴマを入れてみたら美味しかったのでupしました。
アプリでひらく作り方
- 1
HBのパンケースに☆を全て入れ（イーストは所定の位置）スタートし、ミックスコールでゴマを入れ、1次発酵までお任せする。
- 2
①を8等分に分割して丸め、濡れ布巾をかけて15分ベンチタイムをとる。
-
- 3
手の平で、平らに伸ばし、再度丸め、霧吹きをしてオーブン40℃で40分2次発酵する（2倍位になればok）。
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- 4
パンの表面に牛乳を刷毛で塗り、180℃で13分位焼きます。
-
- 5
焼きあがったら完全に冷まさないで、少し暖かい位でビニール袋等に入れると次の日も柔らかく頂けます。
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- 6
ほんのり甘くてそのままでも美味しいです。もちろんバターをつけても◎ですね。
-
- 7
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- 8
2015年6月13日話題入りさせて頂きました。作って下さった皆様ありがとうございます。
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コツ・ポイント
オーブンは各おうちで調節して下さいね。とても簡単なので初心者さんやお子さんでも出来ると思います。
つくれぽ
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