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新玉ねぎの丸ごと煮
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新玉ねぎの丸ごと煮-レシピのメイン写真

新玉ねぎの丸ごと煮

ゆうちゃんシフォン
ゆうちゃんシフォン @cook_40053448

甘くて柔らかい旬の新玉ねぎを丸ごといただけちゃう簡単贅沢な料理です♪
このレシピの生い立ち
旬の新玉ねぎを丸ごといただきたい!と思って考えました。

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新玉ねぎの丸ごと煮

ゆうちゃんシフォン
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甘くて柔らかい旬の新玉ねぎを丸ごといただけちゃう簡単贅沢な料理です♪
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材料

4人分
  • 新玉ねぎ 4つ
  • 豚ひき肉 100g
  • 豆腐 50g
  • 玉ねぎのみじん切り 20g
  • コンソメ 大さじ1
  • しょう油 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • 水 500ml
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作り方

  1. 1

    玉ねぎの皮をむいたらスプーンで中をくり抜きます。

    • 新玉ねぎの丸ごと煮作り方1写真
  2. 2

    ボールにひき肉 豆腐 玉ねぎのみじん切り 塩コショウを入れてよくこねます。

    • 新玉ねぎの丸ごと煮作り方2写真
  3. 3

    1に2を詰めます。

    • 新玉ねぎの丸ごと煮作り方3写真
  4. 4

    鍋に水 コンソメ 酒を入れてから3を並べます。コトコト20分くらい煮ます。

    • 新玉ねぎの丸ごと煮作り方4写真
  5. 5

    しょう油をたらして~

    • 新玉ねぎの丸ごと煮作り方5写真
  6. 6

    塩コショウで味を調えたら~

    • 新玉ねぎの丸ごと煮作り方6写真
  7. 7

    はい!できあがり♪

    • 新玉ねぎの丸ごと煮作り方7写真

コツ・ポイント

中身をくり抜く時には なるべく外側が傷つかないようにしましょう。新玉ねぎは柔らかいので比較的簡単にくり抜けると思いますよ♪

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ゆうちゃんシフォン
ゆうちゃんシフォン @cook_40053448
2015/04/28 19:32に公開
3人の子を持つママです。真ん中ゆうちゃん小学3年生男の子。卵牛乳をはじめ8品目の食物アレルギーがあります。でも家族みんなで一緒のごはんが食べたいと思いレシピを工夫してお料理しています。アレルギーがあってもなくてもみんなが同じごはんを食べて一緒においしいって言い合える『食のバリアフリー』を目指してオリジナルレシピを公開していきます。ブログ http://sifonmama.blog.fc2.com
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このレシピのキーワード

煮物 新たまねぎ 豚ひき肉 酒 玉ねぎ 豆腐

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18072978
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