うちの定番♪バナナケーキ
麦汁の嫁 @cook_40045315
いつの間にかバナナが黒〜い！
というときによく作る定番レシピ
甘さ控えめです
このレシピの生い立ち
バナナ救済レシピ
はじめはホットケーキミックスを使っていたのですが、買い置きが無い事も多いので、ミックス使わずに作るようになりました。
甘さ控えめですが、４歳と１歳の娘たちも大好きです。
うちの定番♪バナナケーキ
いつの間にかバナナが黒〜い！
というときによく作る定番レシピ
甘さ控えめです
このレシピの生い立ち
バナナ救済レシピ
はじめはホットケーキミックスを使っていたのですが、買い置きが無い事も多いので、ミックス使わずに作るようになりました。
甘さ控えめですが、４歳と１歳の娘たちも大好きです。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを１８０度
に予熱開始 - 2
バナナをマッシュ
- 3
薄力粉とベーキングパウダーをふるっておく（うちはザルでふるってます）
- 4
ボールに卵・牛乳・砂糖を入れて泡立て器で混ぜ混ぜ〜
油も加えて混ぜ混ぜ〜 - 5
４に３を入れて混ぜ混ぜ〜
- 6
粉っぽさがなくなったらバナナを入れて混ぜ混ぜ〜
- 7
型に流し込み、何度かトントンと落として空気を抜く
- 8
180度で35分〜40分
焼き焼き〜
時間はご自宅オーブンとご相談ください - 9
竹串を刺して何もついてこなければOK
焼き上がったら型から出して冷まします
コツ・ポイント
①砂糖を控えて、優しい甘さです。
甘いのがお好きな方は砂糖増量してください。
②うちは米油使用ですが、何でも大丈夫かと思います。
③焼き時間ですが、うちの電気オーブンでは３５分、途中こげ防止にアルミホイルをかぶせてます。
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