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ピリ辛たたきキュウリ☆
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ピリ辛たたきキュウリ☆-レシピのメイン写真

ピリ辛たたきキュウリ☆

ちゆっぺ
ちゆっぺ @cook_40068187

読んでた漫画、きのう何食べた?に出てた料理です。分量は自分なりに決めてみました。話題入りしましたー♪
このレシピの生い立ち
たたきキュウリが好きな友人の為に試しに作ってみました☆結構辛かった…(笑)(。-∀-)

読んでた漫画、きのう何食べた?に出てた料理です。分量は自分なりに決めてみました。話題入りしましたー♪
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たたきキュウリが好きな友人の為に試しに作ってみました☆結構辛かった…(笑)(。-∀-)

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ピリ辛たたきキュウリ☆

ちゆっぺ
ちゆっぺ @cook_40068187

読んでた漫画、きのう何食べた?に出てた料理です。分量は自分なりに決めてみました。話題入りしましたー♪
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たたきキュウリが好きな友人の為に試しに作ってみました☆結構辛かった…(笑)(。-∀-)

読んでた漫画、きのう何食べた?に出てた料理です。分量は自分なりに決めてみました。話題入りしましたー♪
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材料

  • キュウリ 2本
  • ☆豆板醤 小1/2
  • ☆ごま油 小1
  • ★醤油 小2と1/2
  • ★砂糖 小1
  • ★酢 小2
  • ★おろしにんにく ひとかけ
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作り方

  1. 1

    キュウリを袋に入れて麺棒とかでたたく?20回くらいまんべんなく叩いたらちょっとやり過ぎた(笑)(。-∀-)

    • ピリ辛たたきキュウリ☆作り方1写真
  2. 2

    4等分して縦にも4等分する。種のところは取り除く。

    • ピリ辛たたきキュウリ☆作り方2写真
  3. 3

    フライパンに☆。熱してパチパチ香ってきたら火を止めて★を入れてタレ作り。キュウリを加えて絡める。

    • ピリ辛たたきキュウリ☆作り方3写真
  4. 4

    和え和え。

    • ピリ辛たたきキュウリ☆作り方4写真
  5. 5

    タッパに入れて冷蔵庫で冷やす。

    • ピリ辛たたきキュウリ☆作り方5写真

コツ・ポイント

キュウリは叩いたほうが味の染みがいいらしいです。
美味しかったら?!と思って2本にしましたが思ったより量は無かった(;゜∀゜)

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ちゆっぺ
ちゆっぺ @cook_40068187
2015/05/03 09:57に公開
料理嫌いな母に育てられた為、食べてみたいものが沢山ある私です。基本的に変わり種が好物。味変が好き。つまり飽き性な舌を持つ。偏食持ちの夫くんと仲良く毎日やってます。最近のヒットは焼き肉のタレに柚子胡椒。盛り付けが苦手。
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このレシピのキーワード

キュウリ

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