ピリ辛たたきキュウリ☆

ピリ辛たたきキュウリ☆-レシピのメイン写真

ピリ辛たたきキュウリ☆

ちゆっぺ @cook_40068187

読んでた漫画、きのう何食べた？に出てた料理です。分量は自分なりに決めてみました。話題入りしましたー♪
このレシピの生い立ち
たたきキュウリが好きな友人の為に試しに作ってみました☆結構辛かった…(笑)(。-∀-)

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ちゆっぺ @cook_40068187

読んでた漫画、きのう何食べた？に出てた料理です。分量は自分なりに決めてみました。話題入りしましたー♪
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たたきキュウリが好きな友人の為に試しに作ってみました☆結構辛かった…(笑)(。-∀-)

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材料

キュウリ 2本
☆豆板醤小1/2
☆ごま油小1
★醤油小2と1/2
★砂糖小1
★酢小2
★おろしにんにくひとかけ

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作り方

1
キュウリを袋に入れて麺棒とかでたたく？20回くらいまんべんなく叩いたらちょっとやり過ぎた(笑)(。-∀-)
2
4等分して縦にも4等分する。種のところは取り除く。
3
フライパンに☆。熱してパチパチ香ってきたら火を止めて★を入れてタレ作り。キュウリを加えて絡める。
4
和え和え。
5
タッパに入れて冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

キュウリは叩いたほうが味の染みがいいらしいです。
美味しかったら？！と思って2本にしましたが思ったより量は無かった(；゜∀゜)

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ちゆっぺ @cook_40068187

2015/05/03 09:57に公開

料理嫌いな母に育てられた為、食べてみたいものが沢山ある私です。基本的に変わり種が好物。味変が好き。つまり飽き性な舌を持つ。偏食持ちの夫くんと仲良く毎日やってます。最近のヒットは焼き肉のタレに柚子胡椒。盛り付けが苦手。

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